お菓子作り
秋らしくそろそろなって欲しいですね。

秋といえば栗!

在庫として持っていた
渋皮煮とマロンペーストで
マロンケーキとマロンシフォンケーキを
焼きました!

離れた場所にいる長男へ送ります´`*

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シフォンケーキ


長男からシフォンケーキが食べたいとのLINE。
いつもと違う配合、作り方でしてみたら
ふんわり、いつもよりすごく盛り上がって焼けました。
でも・・・
残念なことに翌日型から外したら
なんとみるみる萎んでしまいました。
こんなこと初めてだったのでショック!
またリベンジして長男へ送ろうと思います。

新しい型も買ってしまったので
(型マニアかも´`*)それも試したいと思います〜´`*
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スコーン
パン教室へ通い始めたのは
娘がまだお腹の中に来てくれる前からになります。
今娘が10歳なので
もう10年来
白神こだま酵母とお付き合いしています´`*

その中でも
先生からいただいたレシピで
特に大好きなスコーンを復習も兼ねて
久しぶりに焼きました。

チョコチップと胡桃入りで
最高なお味に改めて感動しました!

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ナチュラルに
久しぶりに
ナチュラルな雰囲気の場所も
良いなぁと
写真を撮ってみました。

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ご無沙汰しております
長い間ブログも綴ることなく・・・。
長男の進学を無事四月に迎え
少しずつ気持ち的にも落ち着いてきました。

こちらも少しずつではあるかもしれませんが
綴っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。


先日自分へのご褒美として購入した
フランセのミルフィユ。
とっても美味しくて幸せでした。




手仕事も始めています。
またこちらでご紹介させて下さい。
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